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Formación para nuevas incorporaciones

casos de éxito
Reto Planteado

La hostelería tiene mucha rotación en puestos como el de camarera. Este problema también sufrido por AC Hotels les representa que frecuentemente tengan que estar formando nuevas camareras.

La labor de formación la llevan a cabo las gobernantas, mujeres de una media de 26 años de edad, con un nivel de estudios bajo.

Las gobernantas tienen dificultades para realizar la formación a las camareras. Saben que tienen qué explicar, pero no saben cómo hacerlo.

AC Hotels dispone de un manual de procedimientos, aunque no ayuda a las gobernantas en su labor de formación.

Solución propuesta
Resultado obtenido